Bu cupcakeler lezzet tutkunlarına

Ben bu cupcakelere bayıldım...

Tatlı ile ekşiyi birarada sevenler tam size göre. Ben tatlı- ekşi uyumunu sevmeyenlerin bile bu cupcakeleri seveceğine eminim.

Bu cupcakelerin ana malzemesi limonlu kek. Ancak asıl lezzeti kalbinde bulunan limon kreması ortaya çıkarıyor. Şöyle hissedin derim, ilk ıssırıkta ağızınızda limonlu bir keke mayhoş bir limon kreması eşlik ediyor. Üstünde yer alan krema ise o mayhoş tadı müthiş bir lezzet uyumuyla dengeliyor.

Bu aralar şeker hamuru ile süslediğim cupcakelerin yanı sıra kremalı cupcakeler üzerinde çalışıyorum. Aslında buttercream ya da frosting olarak adlandırılan ve bana göre Türk damak zevkine tamamen aykırı bol tereyağlı ve pudra şekeri ihtiva eden kremaların yerine yenilerini bulmaya çalışıyorum. Çünkü ben yerken ağızda eriyen, ağır bir yağ tadı bırakmayan kremaları tercih ediyorum.

Bu cupcakeleri ailem için yaptım ve lezzeti çok beğenince de paylaşmak istedim. İçerisinde çikolata dışında birşey olduğunda o tatlıyı yemeyen sevgili eşim, bu cupcakelerin 4'ünü mideye indirince gözlerime inanamadım. Yani bu cupcakeler bir çikolata tutkununu bile dize getirdi.

Sevgilerimle...

Zeynep'in 3. Yaşına Özel Sünger Bob Pastası

Sünger Bob sanırım çocuklar kadar biz yetişkinlerin de yüzünde tebessüm bıraktıran bir karakter. Ben ne zaman Sünger Bob pastası hazırlasam, karakterin yüzündeki o kocaman gülümseme bana da hep yansımıştır. Ben o kocaman gülümsemenin Sevgili Zeynep'in de yüzüne yansıdığını düşünüyorum.

Zeynep'in 3. yaşına özel hazırlanan bu pasta tam bir butik lezzet oldu. Zeynep'in annesi Sevgili Ayşegül Hanım, Zeynep'in en sevdiği karakterlerden biri olan Sünger Bob'da karar kılması ile birlikte serüvenimiz başladı.

Ayşegül Hanım'ın pozitif enerjisi ve neşe dolu sesi ile birlikte tanışmam, benim de ayrı bir heyecanla bu pastayı yapmamı sağladı. Pastada fıstık, parça çikolata ve Meltem'in Fırını'na özel çikolata kreması kullandım. Zeynep fıstık ve çikolatalı pasta sever olunca, lezzet de tamamen Zeynep'in 3. yaş butik pastası oldu.

Sevgili Zeynep'e annesi Ayşegül Hanım ve babası Ali Bey ile birlikte sağlık, mutluluk, başarı ve huzur dolu bir yaşam diliyorum.

Sevgilerimle...

23 Nisan Kutlu Olsun...

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'mız kutlu olsun.

 

 

Çocuklarımızın mutlu ve sevinçle yaşayacakları bir dünyada rengarenk hayalleri ile birlikte Atatürk'ün izinde yol almaları dileğimizdir. Bu görsel tasarım Meltem'in Fırını'nın tüm çocuklara armağınıdır.

 

Sevgilerimizle....

Genç Fenerbahçeli Tolga ve Ege'nin Futbol Sahası Pastası

Tolga ve Ege Fenerbahçe taraftarı iki kardeş. Doğumgünleri aynı gün kutlanınca, pastaları da iki kardeşin taraftarı olduğu takımın renkleri ve futbol tutkuları dikkate alınarak tasarlandı.

Tolga ve Ege'nin anneleri Sevgili Hülya Hanım, çıkış noktamızı Fenerbahçe olarak belirleyince tabii ki sarı lacivert renkler pastada ağırlıklı oldu. Yeşil sahanın üzerine iki kardeşi temsilen futbolcular yerleştirdim. Pastayı ise kardeşlerin isteği üzerine katları muzlu ve çikolatalı, bitter çikolata kremalı bir butik lezzet olarak hazırladım.

Genç Fenerbahçeli Tolga ve Ege'nin yeni yaşlarını kutlar, aileleri ile birlikte sağlık, huzur, başarı ve mutlulukla geçirmelerini dilerim.

Sevgilerimle...

Fenerbahçe Cupcakeleri

Sevgili Can koyu Fenerbahçe taraftarı olunca, annesi Sevgili Ayşe Hanım da oğlunun kreşte yapılacak doğumgünü partisine Fenerbahçe temalı cupcake hazırlamamı istedi.

İçi bitter çikolatalı ganaj dolgulu ve yoğun çikolatalı cupcakelerin Can tarafından çok beğenilmiş olması beni de çok mutlu etti.

Sevgili Can'a sağlık, mutluluk ve ailesi ile birlikte huzur dolu bir yaş geçirmesini diliyorum.

Sevgilerimle...

Ezgi'nin Aşk Dokulu Butik Cupcakeleri

Bu butik cupcakeler Antalya'dan Sevgili Erkan Bey'in Ankara'da yaşayan nişanlısı Ezgi Hanım'a doğumgünü armağanı.

Renkleri Ezgi Hanım'ın sevdiği pastel tonları gözönüne alarak, üzerindeki mesajları ise Erkan Bey'in aşkını anlatan figürleri ortaya çıkartarak hazırladım.

Ben renklerini ve tasarımı çok beğendim. Ama en çok da ürünü teslim alırken Ezgi Hanım'ın yüzündeki o ilk mutluluk fotoğrafı görülmeye değerdi.

Sevgilerimle...